В первые три дня в вашем ежедневном меню — индийский длиннозерный рис. Перед шлифовкой его специально пропаривают. При этом витамины и минералы переходят из отрубевидной оболочки и сохраняются в зерне риса.
Мы замачиваем 280 г крупы на десять часов в шафрановой и шпинатной воде. Это придает блюду яркий цвет и тонкий вкус. Далее рис варим и делим на шесть равных порций.
Первый этап «Разгрузки» служит для очищения на клеточном уровне. Рис выступает как натуральный абсорбент — собирает вредные вещества и выводит их из организма. Кроме того, рис удаляет лишние натрий и воду. Это ускоряет обмен веществ, нормализует давление, устраняет отеки.
Рисовое зерно содержит восемь аминокислот, необходимых для построения клеток. В рисе много фосфора, цинка, кальция, йода и железа. Витамины группы B улучшают состояние кожи, волос, ногтей.
Каждый день вы употребляете по 600 г филе цесарки. Птицу мы привозим с фермы экологически чистого Медынского района Калужской области. Еженедельно сюда доставляют из Франции яйца для инкубации. В хозяйстве созданы условия, при которых обитание цесарки не отличается от вольных. Так сохраняются природные качества птицы.
Мы готовим цесарку в су-виде. Блюда запечатываем в вакуумный пакет и выдерживаем в воде при температуре менее 70°C. Цесарка получается сочной, мягкой, сохраняет вкус и аромат.
На втором этапе диеты ускоряется метаболизм за счет увеличения потребления белка. Как следствие, сжигаются лишние килограммы. По сравнению с мясом другой домашней птицы, цесарка менее жирная. «Царская птица» — рекордсмен по разнообразию белка и витаминов в составе. В ней 95% необходимых аминокислот, полный набор витаминов группы B, калий, кальций и цинк.
На завершающем этапе вы получаете овощи — свежие и тушеные без масла. Овощные блюда вносят окончательный штрих и помогают организму более комфортно войти в ежедневный режим питания.
Мы используем преимущественно сезонные овощи из фермерских хозяйств. Проверяем каждую партию продуктов в лаборатории — вы получаете только безопасное, сочное и полезное.
Овощи восполняют запас микроэлементов и минералов. Блюда содержат клетчатку, которая как щетка очищает организм и улучшает пищеварение. Во время третьего этапа витамины и антиоксиданты укрепляют иммунитет, улучшают состояние кожи, оздоравливают микрофлору кишечника.
Москва
