Сами Кахриман
Приглашенный шеф-повар
Руководитель кухни одного из лучших отелей Турции Maxx Royal Belek. Имеет профессиональный опыт с 1981 года. Ранее сформировал питание в турецких отелях сетей Hyatt, InterContinental и Sheraton. Сами разработал для SOLO меню из здоровых национальных блюд турецкой кухни.
«Больше года наша команда работала с Сами плечо к плечу. Мы рады, что встретили профессионала, который помог ввести в меню отеля Maxx Royal здоровые блюда SOLO, — делится диетолог Маргарита Королева. — Вместе мы создали уникальную концепцию поддержания здорового образа жизни на отдыхе. В SOLO представлено собственное авторское меню от нашего дорогого друга и коллеги».
«Я горжусь тем, что мне удалось обменяться знаниями о полезной кухне с лучшим диетологом России, — рассказывает Сами Кахриман. — Благодаря команде SOLO в Maxx Royal создана самая передовая база для здорового питания.
Несмотря на то, что за 35 лет я проработал с шеф-поварами 14 разных национальностей, главное место в моем сердце занимает все же турецкая кухня. В течение последних пяти лет я подробно изучаю ее древнюю историю еще со времен Османской империи. Мой выбор для меню SOLO — самые любимые родные блюда».
